3種のステックパイ

チーズ・けしの実・ガーリックの3種類の風味をつけ フルール・ド・セル(塩の花)というフランスの特別な塩で塩味をプラスしサックサクに焼き上げたステックパイはビールのお供ににもお食事にもあうお菓子です。

何層にも折り重なったパイの軽い食感とバターの風味を存分に感じられる一品です


カフェ・レストランでは アミューズとしてお使いいただける他 
スープ・ポタージュに変化を与える添え物としてお使い頂けます。


そのままお客様のお土産としてご購入いただく事で客単価Upにもつなげることが出来ます。



・容量 16本入り

・サイズ Φ8.4 ×  h14cm

・賞味期限 2か月 (蓋付きの為開け閉めでの保存可能)


販売価格 350円(税込378円)
SOLD OUT

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About the owner

kota

ラトリエ・イシイ オーナシェフの石井恒多です。 私は料理人になる以前は、両親の開設した知的障害者の施設で指導員として働いていましたが  30歳になる手前いまやらないともうやることは叶わないと夢であった料理の世界に入りました 食と福祉 2つの職業に関わらせて頂いた事もあり 将来は自分のレストランを開業し、福祉とレストランを結び付け その事でお客様に喜んでもらえるような仕事をしていくのが夢であり目標です その為に絶対必要だと思っていたフランスへの料理留学を経験する事が出来 夢であった3つ星レストランをはじめ3つのレストランで研修をうけさせて頂き本場の料理・お菓子を感じる事もできました 留学からの帰国を機に将来レストランの開業をめざしながら 福祉施設で職業指導員として、調理や包装作業の指導をしつつ個人事業とし まずはレストランが出来た時に、そこでコーヒと共にお出しでき  そのままお土産として買って頂ける焼き菓子をはじめ 料理に使えるソース・ドレッシング・お野菜など 実際レストランで使えるて、食べて気に入って頂けたら 御土産にも出来る商品を、福祉施設と協力し作っております その一環とし、ならば他のレストランやカフェを経営している方々に対しても何かお役に立てるのではないかと思い 今回ネットショップの立ち上げるに至りました はじめたばかりでどうなるかまだ分かりませんが、いろんな方に食べて頂き喜んで頂きたい1つの思いでいます 宜しくお願いします!

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