お知らせ

年始に始まるデパートの催事の為ネットショップの方は2月までお休みさせて頂きます ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します 1万以上で送料無料！（沖縄・北海道につきましては別途500円頂きます） １万５千円で代引き手数料無料!! 2万円以上で20%オフの卸売価格になります!!! (注文確定後に再度値引き後の確定金額を書いたメールをお送りします）

ラトリエ・イシイはカフェ・レストランに特化した焼き菓子・ソース ・etcの卸売専門店です。

私自身がレストラン開業を目指しており自分のお店に置きたい商品を中心に製造開発していますので、

お店でサラダや料理やコーヒーのお供とし提供する事はもちろんの事　
お客様が気に入って頂けたらそのままお土産として買って頂け客単価のUPを図れるようにと考え作っています　また賞味期限の長さも魅力！


1万以上で送料無料

１万５千円以上で代引き手数料無料　

2万円以上で20%オフと大量発注で卸売価格となります
（注文確定後最終的な価格を再度メール致します）

全て手作りで製造していますので客単価をあげたい・
いい商品を提供したいけど業者のお菓子は物足りない
自分で仕込むには時間が足りない・・・
というレストラン・カフェ様を中心とし


もちろんそれ以外の業者様、一般のお客様への少ないロットへの注文へも対応しております！　

なお全ての商品手作業で行っています。納品までお時間を頂く場合もございますご了承下さいませ。

About the owner

kota

ラトリエ・イシイ　オーナシェフの石井恒多です。 私は料理人になる以前は、両親の開設した知的障害者の施設で指導員として働いていましたが　 ３０歳になる手前いまやらないともうやることは叶わないと夢であった料理の世界に入りました 食と福祉　２つの職業に関わらせて頂いた事もあり 将来は自分のレストランを開業し、福祉とレストランを結び付け　その事でお客様に喜んでもらえるような仕事をしていくのが夢であり目標です その為に絶対必要だと思っていたフランスへの料理留学を経験する事が出来　夢であった３つ星レストランをはじめ３つのレストランで研修をうけさせて頂き本場の料理・お菓子を感じる事もできました 留学からの帰国を機に将来レストランの開業をめざしながら　福祉施設で職業指導員として、調理や包装作業の指導をしつつ個人事業とし まずはレストランが出来た時に、そこでコーヒと共にお出しでき　 そのままお土産として買って頂ける焼き菓子をはじめ 料理に使えるソース・ドレッシング・お野菜など 実際レストランで使えるて、食べて気に入って頂けたら 御土産にも出来る商品を、福祉施設と協力し作っております その一環とし、ならば他のレストランやカフェを経営している方々に対しても何かお役に立てるのではないかと思い　今回ネットショップの立ち上げるに至りました はじめたばかりでどうなるかまだ分かりませんが、いろんな方に食べて頂き喜んで頂きたい１つの思いでいます　宜しくお願いします！

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